Omurice

Bahan :

Bahan Ketchup Rice:

1          mangkok Nasi

1/2       buah    Bawang bombai

1/3       kg        Daging ayam rebus atau sosis

1          sdt       PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

1/2       sdt       Kecap shoyu/asin

Secukupnya     Garam dan lada

1          sdm      Saus tomat

Bahan telor dadar:

3          butir     Telur

1          sdm      Mayonese (optional)

Sejumput         Garam

1          sdt       Minyak sayur

Cara membuat :

1. Potong bawang bombai kotak2, iris daging ayam rebus atau sosis tipis2. Panaskan margarin di wajan kemudian tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan daging, kecap asin, garam dan lada tumis lagi sebentar
2. Masukkan nasi hangat, tuangkan kecap, tumis hingga bumbu merata. Angkat dan sisihkan. Nasi ketchup ini cukup untuk sarapan 3 anak
3. Kocok 3 telur dengan mayones dan garam. Panaskan panci dengan minyak sayur. Saya menggunakan panci kecil ukuran 20 cm cukup untuk 1 telur. Tuangkan kocokan telur 1/3 nya (setara dgn 1 telur) dan masak dengan api kecil sekitar 1 menitan. Ulangi selama 3 kali utk mendapatkan 3 lembar telur dadar
4. Taruh plastic wrap diatas piring, taruh lembaran telur dadar, taruh nasi ketchup diatasnya
5. Lipat omurice dari bawah dan atas, kemudian pelintir plastic wrap bagian kanan dan kiri
6. Balik omuricenya, perlahan buka plastic wrapnya. Taruh saus tomat diatas omurice. Sajikan dalam keadaan hangat