NINIKU PAFU
Apa kreasi pastry hari ini? Coba resep puff dengan topping calf cream cheese dan garlic dari Palmia ini yuk.

Bahan :

1.000    gram        Terigu Protein Tinggi

80         gram        Gula pasir

50         gram        Susu bubuk full cream

20         gram        Ragi instan

10         gram        Bread Improver

20         gram        Garam

50         gram        Telur

400       gram        Air Es

50         gram        PALMIA BUTTER MARGARINE

500       gram        PALMIA SHORTHENING PASTRY

 

Bahan Topping Garlic :

250       gram        PALMIA BUTTER MARGARINE

50         gram        Calf Cream Cheese

50         gram        Bawang putih ( cincang )

10         gram        Parsley segar

2           gram        Garam

2           gram        Bumbu penyedap rasa

 

Cara Membuat Isi :

Campur semua bahan menjadi satu dan aduk hingga rata

 

Cara Membuat :

  1. Aduk semua bahan kering dengan kecepatan rendah selama 30 detik.
  2. Tambahkan PALMIA BUTTER MARGARINE dan air es aduk hingga 60% kalis.
  3. Angkat adonan dan istirahatkan dalam freezer selama 15 menit.
  4. Roll adonan bentuk persegi, letakkan PALMIA SHORTENING PASTRY ditengahnya, tutup rapat.
  5. Lebarkan adonan lalu lipat bentuk single.
  6. Roll lagi adonan lalu lipat bentuk double.
  7. Lebarkan adonan lalu lipat bentuk single, istirahatkan selama 10 menit dalam freezer.
  8. Roll adonan setebal 4 mm, cetak bentuk persegi empat sama sisi, lalu potong setengah lingkaran di tengah.
  9. Isi dengan Topping Garlic di bagian tengah lingkaran.
  10. Proofing selama 30 menit, poles dengan telur.
  11. Bakar adonan dengan suhu 190°C selama 15 menit atau sampai matang.

Resep dari Palmia
Molen Manis Legit

Molen Manis Legit

Ini molen simple dan enak. Molen kesukaan mertua.

Ketan Serundeng Pedas Kencur

Ketan Serundeng Pedas Kencur

Ketannya gurih ditambah toping serundeng pedas dengan aroma khas kencur. Resep ibu paling aku suka, sering kurecook dirumah.

Risol Sosis Telur

Risol Sosis Telur

Banyak ragam isian risol sesuai selera. Resep risol satu ini kudapat dari ibu dengan isian risol sosis dan telur yang tentunya sangat disukai anak-anak dirumah. Cara membuatnya sangat gampang dan praktis.

Misoa Balls

Misoa Balls

Selama pandemi, anak anak sekolah di rumah. Bunda memulai membuat berbagai macam camilan supaya menghemat pengeluaran. Cemilan yang dibuat, difoto kemudian dibuat status di WA. Tak menyangka banyak sekali respon. Akhirnya bunda memutuskan berjualan sebagai tambahan penghasilan. Ada yang minta dibuatkan langsung digoreng, ada juga yang meminta dibuat frozen supaya bisa digoreng sendiri dan kejunya bisa meleleh. Alhamdulillah, satu resep ini dengan bahan yang tidak terlalu mahal bisa menjadi 30 buah misoa balls. Misoa balls ini bisa juga dijual secara bijian digoreng sebagai isian snack box ataupun frozen, diisi 10 per mika. Alhamdulillah, walau pandemi masih bisa mendapatkan sedikit penghasilan untuk menambah kebutuhan dapur

Beli Produk Palmia