Nastar Rumahan

Bahan :

4          btr        Kuning telur

6          sdm      Gula halus

400      gr         Tepung terigu

300      gr         ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

54        gr         Susu bubuk putih

4          sdm      Keju cheddar parut

4          sdt       Ekstrak vanilla/ 1sdt vanili bubuk

4          sdm     Tepung maizena

Selai nanas secukupnya untuk isian

Kuning telur secukupnya untuk olesan

Keju cheddar parut secukupnya untuk hiasan

Bahan karamel untuk topping:

50        gr         Gula merah sisir

50        gr         Gula pasir

75        ml         Air

Cara membuat :

1. Campurkan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, kuning telur, dan gula halus ke dalam mangkuk besar, aduk hingga merata.
2. Tambahkan tepung terigu, ekstrak vanilla, tepung maizena, susu bubuk dan keju parut. Aduk dengan spatula hingga membentuk seperti adonan.
3. Bentuk selai nanas menyerupai bola untuk isian (sebaiknya di masukkan kulkas semalaman sebelumnya, agar selai tidak cair dan mudah di bentuk).
4. Pipihkan 1 sendok adonan, lalu beri isian selai nanas, bentuk menjadi bola. Selama itu panaskan oven terlebih dahulu.
5. Olesi bola2 nastar dengan kuning telur, oven dengan suhu 140-180°C, tergantung oven masing-masing. Selama ± 20 menit Untuk membuat cairan karamel, masak gula pasir, gula merah dan air dengan api kecil hingga mendidih, dinginkan.
6. Olesi nastar dengan cairan karamel dan taruh sedikit parutan keju di atasnya.
7. Oven sebentar saja, asal keju agak keras dan menempel Selamat mencoba yaa