MOCHA CREAM ALMOND CAKE

Bahan :

A.

150       gram         Kuning Telur

300       gram        Telur

130       gram        Gula Pasir

20         gram        Cake Emulsifier

B.

100       gram        Tepung Terigu Segitiga Biru

50         gram        Susu Bubuk Full Cream

20         gram        Almond Bubuk

C.

250       gram        PALMIA BUTTER MARGARINE

25         gram        Susu Cair UHT

D.

200       gram        Air

50         gram        Gula Pasir

10         gram        Kopi Instant

20         gram        Rhum Essence

Cara Membuat Bahan D:

• Panaskan air hingga mendidih.
• Masukkan gula pasir dan kopi instant, aduk hingga rata, lalu angkat.
• Setelah dingin masukkan rhun essence, aduk hingga rata.

E.

200       gram        Prosperich Cream Filling Milk

500       gram        Prosperich Cream Filling Mocha

30         gram        Kacang Almond

50         gram        Kacang Almond Slice

Cara Membuat :

1. Kocok bahan A sampai mengembang dengan kecepatan tinggi.
2. Masukkan bahan B, aduk hingga rata.
3. Tambahkan bahan C yang sudah dilelehkan, aduk kembali hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang, bakar dengan suhu 190°C hingga matang.
5. Setelah matang dan dingin lalu bagi kue menjadi 3, tambahkan bahan D pada setiap lapisan nya, setelah rata tambahkan PROSPERICH CREAM FILLING MILK pada setiap lapisan nya.
6. Tutup seluruh permukaan kue dengan PROSPERICH CREAM FILLING MOCHA.