Lapis Ketan Merah Putih
Rasanya hampir menyerupai wingko babat,namun pada Lapis Ketan Merah Putih ini saya kukus jadi,rasanya empuk enak sekali....cobain yaaa..
Bahan :
2 sdm ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
100 gr tepung ketan putih
50 gr gula pasir
100 gr kelapa parut agak muda
1 butir telur
100 ml santan kelapa kental
Cara membuat:
- Mixer gula dan telur,masukan tepung ketan putih dan kelapa parut.
- Matikan mixer,tuang santan kelapa kedalam adonan.Aduk dengan spatula hingga rata.Ambil sebagian adonan beri pewarna merah,aduk kembali.
- Ambil loyang persegi,olesi dengan Royal Palmia Butter Margarine,beri lapisan daun pisang pada dasar cetakan.Tuang adonan warna putih kukus.Masukan adonan merah diatasnya,Kukus kembali hingga matang.
- Keluarkan dari cetakan potong-potong sajikan.
