Donat Pizza

Bahan :

500      gram    Terigu (cakra)

50        gram    Susu bubuk ( saya skip)

11        gram    Ragi (saf instant)

200      gram    Kentang kukus (haluskan+dinginkan)

100      gram    Gula kastor/gula halus

75        gram    PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

¼         sdt       Garam

4          butir     Kuning telur

100      ml         Air dingin( saya menggunakan susu uht)

Cara membuat :

1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
2. Beri PALMIA MARGARIN SERBAGUNA dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 20-30 menit Bentuk adonan, bs dibulatkan atau menggunakan cetakan donat. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
3. Goreng dalam minyak dengab api sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
4. Stelah di kasi topping keju procesed chedar +sosis /smooked beef oven dengan menggunakan api atas suhu 200C sampai keju meleleh laluh semprot donat dengan topping saus dan mayonais.