Donat Lembut

Bahan :

420      gr         Tepung terigu Cakra

100      gr         Tepung terigu Segitiga Biru

1/2       sachet Ragi

320      gr         Cairan (2 telor + air)

4          sdt       Gula

Sedikit garam

80        gr         Anchor butter

40        gr         Susu bubuk

Gula halus, butter cream, keju & meses sebagai taburan jangan lupa tambahkan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

Cara membuat :

1. Masukkan semua bahan kecuali PALMIA MARGARIN SERBAGUNA & garam ke dalam mixer. Aduk dengan kecepatan 2 sampai rata.
2. Masukkan butter & garam. Nyalakan lagi mixer dengan kecepatan 2 & 4 bergantian selama 15-20 menit.
3. Istirahatkan adonan dan tutup dengan lap / plastik sampai mengembang 2x lipat.
4. Kempeskan adonan dan bentuk bulat-bulat. Pipihkan bulatan.
5. Lubangi adonan dan istirahatkan sampai mengembang.
6. Goreng donat dengan api sedang. Jangan dibolak balik.
7. Tiriskan adonan. Taburi dengan gula halus atau sesuai selera.