Soft Pretzel Stick
Soft pretzel stick cocok disantap saat sarapan maupun snack di sore hari
#PalmiaPoints2021
Bahan Kulit :
200 gram tepung terigu
500 ml air
1 sdm tepung kanji
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna, lelehkan
2 sdm minyak goreng
100 gram ubi ungu kukus
¼ sdt garam halus
Keju parut secukupnya untuk taburan
Bahan unti :
250 gram gula merah
150 ml air
½ butir kelapa parut
½ sdt garam
Daun pandan
Langkah memasak :
1. Blender ubi ungu kukus dengan sebagian air sampai halus, lalu campur semua bahan kulit aduk lalu saring supaya tidak ada yang bergerindil
2. Masak semua bahan unti hingga gula tercampur rata.
3. Panaskan teflon, masukan satu sendok sayur adonan masak dengan api kecil. Bila sudah matang angkat isi unti kelapa lalu gulung.
4. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan dengan taburan sedikit keju parut diatasnya.
Bala bala jagung atau bakwan jagung sangat enak dinikmati bersama secangkir teh ataupun sebagai pelengkap lauk saat makan.
Pengalaman pertama kali buat kue kacang dengan PALMIA, rasanya enak banget. Jadi favorit keluarga, jadi ketagihan deh buat lagi.