Tahu Tempe Gurih
Makanan khas Indonesia yang bisa jadi cemilan bisa juga jadi teman makan nasi
#ShareYourJourney
Bahan:
100 gr tepung terigu protein sedang
100 gr DCC
40 gr coklat bubuk
70 gr Palmia Margarin Serbaguna
70 gr minyak sayur
40 gr coklat bubuk
4 butir telur 1
sdt baking powder
1 sdt SP 140 gr gula pasir
Cara Memasak Brownies:
1. Didihkan air dalam kukusan.
2. Lelehkan dcc bersama Palmia Margarin Serbaguna dan minyak sayur, dinginkan.
3. Kocok telur, gula dan SP dengan mixer speed tinggi.
4. Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung, coklat bubuk dan baking powder yang telah diayak terlebih dahulu, kocok rata.
5. Tambahkan campuran DCC, Palmia Margarin Serbaguna dan minyak sayur, aduk rata.
6. Matikan mixer, tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin (saya memakai loyang donat berbahan silikon).
7. Kukus adonan brownies selama kurang lebih 15 menit. (Saya 2x kukus). Tunggu sampai matang semua, angkat dan dinginkan.
Saus Coklat Bahan:
120 ml susu cair full cream
60 gr DCC
1 sachset krim kental manis coklat
10 gr maizena dicampur air 10 ml.
Cara Membuat Saus Coklat Lumer:
Panaskan susu cair full cream, tambahkan DCC, krim kental manis terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata, masak sampai meletup letup. Angkat dan dinginkan.
Tambahan: coklat meses
Penyelesaian:
Ambil brownies, oleskan pinggiran permukaannya dengan saos coklat, tabur meses, masukkan coklat lumer kelubang tengah brownies dengan menggunakan piping bag.
Hasil: 20 pcs brownies Enjoyyy!! Demikian resep Brownies Coklat Lumer, semoga bermanfaat.
Masakan ibu selalu enak dan bergizi. Tempe Goreng kukumbar resep Ibu yang menjadi menu hari ini. Tempe merupakan salah satu makanan yang kaya akan nutrisi.
Ubi rambat madu, ibu sering menambahkan Palmia Margarine Serbaguna saat menggorengnya dan rasanya lebih gurih dan enak.Aku sering memasak ubi rambat dengan resep ibu, benar-benar enak.