Martabak Mini Tahu Udang
Bikin martabak tahu mini, iseng-iseng buat cemilan, kue di tengah cuma hiasan.
Bahan:
3butir telur
120g terigu protein rendah
90g PALMIA MARGARINE lelehkan
90g gula pasir
25g sp
60g daun pandan
50g air
Secukupnya buttercream
Secukupnya kelapa kering
Cara membuat :
1. Oles loyang dengan margarin kemudian taburi terigu sisihkan
2. Blender pandan dan air, peras kemuadian saring diamkan kemudian ambil sari yang mengendap
3. Mixer gula, telur, sp, dan terigu hingga mengembang kental berjejak
4. Masukkan margarin leleh dan pasta pandan aduk balik hingga rata
5. Tuang ke dalam loyang kemudian oven hingga matang, potong sesuai selera *saya menggunakan loyang 30x10cm
Bikin martabak tahu mini, iseng-iseng buat cemilan, kue di tengah cuma hiasan.
Kali ini saya ingin membuat crepe yang beda dari biasanya. Biasanya crepe diisi unti ataupun disajikan dengan kuah santan. Nah,sekarang saya akan buat dengan isian cheese custard dan dibentuk menyerupai handuk. Karena itu namanya towel cake