Karipap
Sama seperti pastel pahlawan, karipap juga salah satu cemilan yang sering dibuat mamaku. Mungkin karena baba lebih suka cemilan gurih jadi sering buat cemilan gurih
BOLU ABON AROMA
Hidangan istimewa seperti Bolu Abon Aroma ini pas sekali disajikan saat berkumpul bersama keluarga tercinta.
Bahan :
13 kuning Telur
3 putih Telur
100 gr Gula halus
1 sdt Cake emulsifier
80 gr Tepung terigu
40 gr Susu bubuk
125 gr PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, lelehkan
Taburan :
2 batang Daun bawang, iris tipis
1 buah Cabai merah, iris tipis
50 gr Wijen
Isi :
100 gr Mayonnaise
2 sdm Susu kental manis
200 gr Abon sapi
Cara membuat :
- Siapkan 2 buah loyang ukuran 28x28x3 cm, oles dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
- Kocok kuning telur, putih telur dan gula halus hingga putih dan kental. Tambahkan cake emulsifier, kocok kembali hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, aduk perlahan hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, tuang adonan kedalam loyang, taburi atasnya dengan cabai merah, daun bawang dan wijen.
- Oven dengan api bawah dan atas suhu 180º C selama 15 menit hingga matang.
- Campur mayonaise dan susu kental manis. Balik cake diatas kertas roti, oles dengan campuran mayonnaise, taburi dengan sebagian abon, gulung hingga padat dan rapih.
- Potong bolu abon sepanjang 5 cm, olesi bagian sisi kanan dan kirinya dengan mayonnaise lalu taburi dengan abon. Sajikan.
