Urap Sayuran

#PalmiaPoints2021

Bahan :

1/2 kelapa parut yang dibuang kulit arinya

Tauge, rebus

100 gr kacang panjang, potong lalu rebus

1 ikat kangkung, siangi lalu rebus

2 iris kol, rebus

2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

Bumbu ulek :

5 cabai merah

5 rawit

2 ruas kencur

1 ruas kunyit

7 bawang merah

2 bawang putih

1 sdm gula merah

2 sdm air asam Jawa

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

Langkah memasak :

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan kelapa parut. Masak hingga semua tercampur rata, angkat.

2. Campur sayuran yang sudah direbus dengan bumbu kelapa, aduk hingga tercampur rata, sajikan.