Bihun Goreng Rendang
Bihun rendang terinspirasi dari resep rendang ibu.
Bahan :
350 gr Udang
3 buah Kuning telur asin yang sudah di rebus, haluskan
50 ml Susu cair
2 btg Daun bawang
8 buah Cabe rawit merah
5 buah Bawang putih cincang
1/2 sdt Merica
Secukupnya Garam
4-5 sdm Maizena Putih
Secukupnya Telur
1 sdm PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
Cara membuatnya :
Salah satu resep turun temurun dari ibuku tercinta. Karena anak dan suaminya suka hidangan berbahan dasar ikan, ibuku selalu membuat variasi hidangan ikan untuk menu harian keluarganya. Salah satu menu berbahan dasar ikan hang disajikan ibuku yang aku sukai adalah mangut ikan nila. Agar bisa menikmati mangut ikan nila saat aku jauh dari ibu, aku pun sengaja meminta resepnya. Ternyata cara memasaknya tidak susah lho. Apalagi saat menggoreng ikan nilanya aku tambahkan Palmia Margarine Serbaguna, begitu juga saat menumis bumbunya. Rasa mangut ikan nila ini pun makin terasa lezat.
Gulai daun pucuk ubi bagian daun yang muda. Agar lembut, akh rebus terlebih dahulu daunnya sebelum di gulai.
Bagi ibu yg tidak punya banyak waktu, tentunya bs memasak makanan yg simpel akan menjadi kesenangan tersendiri. Dengan bahan yg mudah dan praktis cara membuatnya tapi tetap lezat rasanya, seperti udang saus mentega ini