Udang Kuah Margarin

Bahan:

8              buah      Udang

1              buah      Bawang bombay

1              buah      Sereh (geprek)

1              lembar  Daun jeruk purut

1              batang  Daun bawang (iris)

5              siung     Bawang merah (iris)

5              siung     Bawang putih (geprek lalu iris)

2              buah      Wortel

3              sdm       PALMIA GARLIC MARGARINE

1              Sdm       Merica

Secukupny          Garam

1              sdm       Minyak

Cara memasak:

1. Tumis minyak, perlahan masukkan PALMIA GARLIC MARGARINE dan semua bumbu (kecuali daun jeruk, merica dan garam).
2. Tumis hingga harum. Sisihkan hasil tumisan. Rebus udang yg telah dicuci dg air secukupnya (asal tercelup separuh badan lobster), masukkan wortel dan daun jeruk purut. Didihkan sampai lobster dan wortel benar2 matang.
3. Setelah udang matang, masukkan tumisan bumbu sebelumnya, aduk merata. Tambahkan garam dan merica,lalu hidangkan.