Bahan :
250 gram Tempe, potong 3 cm goreng perlahan setengah matang
25 gram Cabai merah, potong
15 gram Bawang putih, iris tipis
25 gram Bawang merah, iris tipis
2 buah Lengkuas segar
2 lembar Daun salam
1 sdt Bumbu instan komplit ayam goreng
2 sdm Kecap manis
4 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
200 ml Air
Cara Membuat :
Kunci kenikmatan oseng-oseng terletak pada keberanian bumbu. Pastikan bumbu ditumis sampai matang sebelum sayuran dimasukan supaya aroma dan tastenya lebih tajam. Untuk mengurangi rasa pahitnya, beri garam dan sedikit air lalu remas-remas hingga layu dan cuci bersih. Rasa pahitpun tersamarkan, diolah dengan irisan bumbu dan sipahitpun berubah jadi sayuran yang lezat dan sangat bergizi tinggi. Rahasia kecil cara mengurangi rasa pahit yang kudapat dari ibu.
Saya selalu menambahkan Palmia Garlic untuk segala menu masakan tumisan.Karena Palmia Garlic rasanya jadi istimewah dan harum bawang putihnya menggugah selera makan.
Daun singkong dapat di olah menjadi berbagai menu makan siang. Salah satu nya di olah menjadi tumisan yang kemudian di campur dengan potongan tahu. Menu ini salah satu favorit keluarga saya.
