Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake)

Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake)

Korean cuisine are to die for!

Bahan:

Bahan Tteok (Rice cake):

250         gr            Tepung beras

50           gr            Tepung beras untuk dibuat pasta

100         ml           Air

Bahan Tteokbokki Tteok (rice cake):

Secukupnya       Eomuk (otak-otak ikan ala korea, boleh diganti dengan otak otak merk lokal), goreng sesuai selera.

Secukupnya       Telur rebus, boleh telur ayam atau telur puyuh

Bumbu:

2              siung     Bawang putih, cincang

5              sdm       Saus cabai botolan

3              sdm       Saus tomat botolan

Secukupnya       Cabai bubuk

1              sdm       Madu, boleh diganti gula pasir

2              sdt          Kaldu ayam bubuk

Secukupnya       Garam

200         ml           Air atau Kaldu ayam

2              batang  Daun bawang besar, potong-potong ±3cm

3              sdm       PALMIA GARLIC MARGARINE untuk menumis

Taburan:

Wijen putih

sangrai Nori, iris tipis atau remukkan saja

Cara pembuatan:

  1. Cara membuat Tteok (rice cake): Didihkan air, masukkan 50gr tepung beras, aduk-aduk hingga membentuk adonan pasta Matikan api, masukkan ±250gr tepung beras lalu uleni hingga tidak lengket, (tepung bisa ditambah atau dikurangi sampai menemukan tekstur yang diinginkan).
  2. Bagi adonan ke dalam beberapa bagian. Baluri tangan dengan sedikit minyak wijen (boleh diganti minyak sayur). Gulung adonan dengan tangan di atas bidang datar hingga membentuk silinder panjang (saya buat diameternya seukuran sosis).
  3. Kukus dalam kukusan selama ±30 menit sampai matang dan rasa tepungnya menghilang Dinginkan, potong-potong sesuai selera
  4. Cara membuat Tteokbokki: Tumis bawang putih dengan sedikit PALMIA GARLIC MARGARINE sampai harum, lalu Masukan ±200ml air, masak hingga mendidih.
  5. Tambahkan saus sambal, saus tomat, cabai bubuk, madu, kaldu ayam bubuk, dan garam, aduk-aduk, cicipi untuk koreksi rasa.
  6. Masukkan tteok, eomuk, telur, aduk-aduk sebentar, lalu masukkan potongan bawang daun, masak sebentar, matikan api. Hidangkan di atas wadah, taburkan wijen sangrai dan nori.

Resep dari Rifky Bulat
Nasi Goreng Seafood Pete

Nasi Goreng Seafood Pete

#PalmiaMargarin #MakeWonders Nasi goreng seafood pete Makanan paling di gemari oleh banyak orang dan rasa nya ga pernah padam, apalagi kalo nasi goreng nya di masak bersamaan dengan bakso ikan, telor dan pete hmmm pasti nya bikin tambah lapar ya dan tidak lupa aku pakai Margarin dari Palmia Produk terbaru nya Palmia Garlic jadi ga usa pake irisan bawang putih lagi karna sudah harum bawang putih dari si Margarin Palmia nya, Terima Kasih buat Palmia karena sudah menyempurnakan dan mempermudah disetiap masakan saya..

UDANG PETE BALADO

UDANG PETE BALADO

Suka dengan pete? Bikin makan siangmu makin lahap dengan kreasi udang dan pete yang dibumbu balado.

Palmia
Bihun Goreng

Bihun Goreng

Salah satu menu kegemaran ku paling nikmat dimakan bareng cabe rawi apalagi pas dimakan sore hari waktu hujan makin mantap pastinya.

Shakshuka

Shakshuka

Biasanya shakshuka paling pas disajikan saat sarapan pagi

Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia