#ShareYourJourney
Bahan :
3 pasang Ati Ampela
5 sdm kecap manis
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
1 buah jeruk nipis
Bumbu, iris :
5 buah cabai hijau
1/2 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
1 ruas laos, geprek
1 ruas jahe, geprek
Secukupnya air
Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
Cara memasak :
1. Pertama-tama, bersihkan ati ampela, lalu lumuri garam dan beri perasan air jeruk nipis, ratakan. Rebus hingga empuk. Angkat, lalu potong-potong sesuai selera.
2. Siapkan penggorengan, lelehkan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu-bumbu yang sudah di iris hingga harum.
3. Masukkan ati ampela, tuang air.
4. Tambahkan kecap manis dan bumbu lainnya, aduk-aduk. Lalu tutup. Biarkan hingga bumbu meresap 5. Cicipin, jika sudah pas segera angkat. Sajikan.
Masakan ibu selalu bergizi, Dumpling Biwoti resep Ibu yang memakai wortel. Wortel termasuk sayuran akar yang dikenal sebagai sumber vitamin dan antioksidan. Selain sering dijadikan bahan masakan, wortel juga dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan
Tak lengkap rasanya jika makan tanpa sambal. Sambal sudah menjadi masakan yang selalu dicari karena sambal menjadi pengubah selera makan. Kali ini saya masak SAMBAL PARE SAUS TIRAM. Sambal dipadu saus tiram dengan isian pare yang sedikit pahit, sambal berbahan sederhana namun bercitarasa istimewa.
Soto Daging andalan mamaku , biasanya selalu dimasak kalau ada acara arisan atau hari Jumat (biasanya hari Jumat selalu masak spesial)
Cumi-cumi bertekstur kenyal dan rasanya yang gurih membuat makanan laut ini menjadi salah satu menu favorit para pencinta seafood. Selain enak, ada juga kandungan nutrisi seperti vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh
