MIE GORENG SEAFOOD CABAI HIJAU

2          sdm     PALMIA GARLIC MARGARINE

750      gr         Mie telor matang

200      gr         Udang, kupas

4          btr        Bawang merah, iris

1/2       buah    Paprika merah, diced

5          buah    Tomat ceri, kuning , belah 4

1/2       ikt        Daun ketumbar

2          sdm     Kecap manis

½         sdt        Jinten bubuk

1          sdm     Cabai bubuk kasar

2          buah    Otak otak ikan

Garam, gula dan lada hitam

Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

6          buah    Cabai hijau besar, buang biji

2          siung    Bawang putih

1/2       cm       Jahe

1/2       buah    Tomat hijau

1          bgl       Bok choi

Cara Membuat :

1. Pansakan PALMIA GARLIC MARGARINE dalam wajan lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukan jinten bubuk, otak otak, bawang merah iris dan paprika, tumis hingga bawang lembut
2. Masukan udang tumis setengah matang lalu tambahkan kecap manis dan mie telor matang, aduk rata tambahkan garam gula dan lada hitam, lalu tambahkan tomat ceri dan cincangan daun ketumbar aduk kembali hingga rata
3. Sajikan

Tips:

• Menumis bumbu halus cabai hijau jangan terlalu lama agar warna tidak terlalu gelap