Sambalado Terbul Hijau Teri
Dulu ibu sering menanam Terong dihalaman dan kalau sudah panen,saya dan ibu saya selalu masak bersama, kali ini saya sama ibu mau masak Sambalado terong bulat di campur teri dan sekeluarga pun suka
MIE GORENG SEAFOOD CABAI HIJAU
2 Porsi
Lezat dan nikmat, mie hijau bisa jadi menu makan siang keluarga kali ini. Simak resepnya di sini ya.
2 sdm PALMIA GARLIC MARGARINE
750 gr Mie telor matang
200 gr Udang, kupas
4 btr Bawang merah, iris
1/2 buah Paprika merah, diced
5 buah Tomat ceri, kuning , belah 4
1/2 ikt Daun ketumbar
2 sdm Kecap manis
½ sdt Jinten bubuk
1 sdm Cabai bubuk kasar
2 buah Otak otak ikan
Garam, gula dan lada hitam
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
6 buah Cabai hijau besar, buang biji
2 siung Bawang putih
1/2 cm Jahe
1/2 buah Tomat hijau
1 bgl Bok choi
Cara Membuat :
- Pansakan PALMIA GARLIC MARGARINE dalam wajan lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukan jinten bubuk, otak otak, bawang merah iris dan paprika, tumis hingga bawang lembut
- Masukan udang tumis setengah matang lalu tambahkan kecap manis dan mie telor matang, aduk rata tambahkan garam gula dan lada hitam, lalu tambahkan tomat ceri dan cincangan daun ketumbar aduk kembali hingga rata
- Sajikan
Tips:
- Menumis bumbu halus cabai hijau jangan terlalu lama agar warna tidak terlalu gelap
