1/4 kg daging potong-potong lalu rebus sampai empuk
200 gram makaroni cuci bersih rebus dengan sedikit garam dan 1 sdm Palmia, tiriskan
2siung bombai iris
2bh tomat iris kasar
1gelas susu cair/santan
Secukupnya kapulaga
Secukupnya garam
50 gram Palmia Margarin serbaguna
Rempah wangi (1 butir cengkeh, 2 cm kayu manis, 1 sdm ketumbar bubuk, 1/2 sdt jintan bubuk, 1 buah pekak/bunga lawang)
Bahan acar
2bh Timun
2bh tomat
1/2bh Nanas kupas
Saos sambal
Saos tomat
Pelengkap:
Bawang goreng
Emping
Cara memasak nasi kebuli :
1. Potong-potong daging yang sudah empuk, sisihkan kuah kaldunya.
2. Tumis bumbu basah (bawang bombai, bawang putih, bawang merah, tomat) dengan Palmia margarin sampai layu dan harum
3. Tambahkan rempah wangi
4. Tambahkan sedikit kapulaga india
5. Masukkan daging aduk-aduk agar bumbu meresap.
7. Masukkan kuah kaldu
8. Masukkan susu cair/santan
9. Tambahkan garam
10. Masukkan makaroni yang sudah direbus.
11. Setelah matang tambahkan Palmia Margarin, aduk rata.
Cara membuat acar
1. Timun dan tomat gunakan daging buahnya saja, buang bijinya. Lalu potong kecil-kecil
2. Potong nanas kecil-kecil
3. Campur timun, tomat, dan nanas yang sudah dipotong-potong
4. Tambahkan saus cabe dan saus tomat lalu aduk rata Sajikan makaroni Kebuli dengan pelengkap acar, bawang Goreng, dan emping.
Belut mengandung gizi yang sangat baik,sehingga selalu menjadi menu pilihan. Apalagi jika Nenek yang memasaknya. Kali ini di kolaborasi kan bersama kentang dan sambal cabe yang pecah pecah saja,.. Hmm pasti sangat menggugah selera.
Suami dan anak-anak kompak menyukai nasi goreng (kecuali sibalita) hampir tiada hari tanpa membuatnya (walau hanya sekali) bukan karena nasi sisa seperti biasanya ya. Apalagi jika terdapat makanan lain, maunya dijadikan satu saja. Sebagai pelengkapnya, hihi...unikan ya! Sebagai wonder woman saya coba memberikan sajian istimewa dengan cara saya sendiri. Tanpa direquest saya masak menu spesial seperti "Nasi Goreng Jamur Bayam Merah" intip resepnya yuk Ma...!!
Anak-anakku suka sekali telur puyuh tapi kurang suka sayuran. Untuk mensiasatinya. Saya campur sawi dan wortel dengan telur puyuh kesukaannya. Super simple dan hemat waktu memasak.
Oseng buncis, wortel, jagung, kol dan bakso resep resep ibuku cukup menggunakan bumbu sederhana tapi sangat enak dan lezat. Dengan beragam warna sayuran yang tentunya masing-masing memiliki kadar vitamin dan nutrisi berbeda yang dapat memenuhi gizi seimbang harian.
