Gulai Nangka Muda
pagi pagi ngelihat nangka muda masih seger langsung kepikiran makanan kesukaan bapak, gulai nangka muda. Tanpa pikir panjang aku beli, bapak pun langsung minta aku masak dengar resep yang di ajarkan ibu
Kepiting Sambal Telur Pedas Manis Dengan Saus Tiram
Santap siang semakin nikmat dengan kepiting.
Bahan :
3 ekor Kepiting
Garam Secukupnya
Kecap Manis Secukupnya
Saos Tomat/Cabe Secukupnya
Saos Tiram Secukupnya
Gula Jawa Secukupnya
Daun Bawang Secukupnya
Bawang Goreng Secukupnya
PALMIA MARGARINE SERBAGUNA Secukupnya
Telur Ayam/Telur Bebek
1 gelas Air
Bumbu Halus :
4 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
11 buah Cabe rawit
3 buah Cabe Merah Jahe Potong
1 cm Ketumbar
Cara Membuat :
- Rebus kepiting hingga berubah warna kemudian tiriskan.
- Tuangkan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA ke dalam wajan teflon untuk menumis. Tunggu hingga benar-benar panas dengan api sedang.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan saus cabai sesuai selera, kemudian tambah saos tiram untuk menambah citarasa.
- Tambahkan satu gelas air, kemudian beri garam dan gula jawa secukupnya. Tumis hingga bumbu merata.
- Masukkan telur aduk terus hingga mengental.
- Masukkan kepiting yang sudah direbus tadi, aduk hingga bumbu meresap.
- Tambahkan kecap Manis hingga warna berubah kecoklatan.
- Terakhir taburi bawang daun dan bawang goreng. Sajikan dalam keadaan hangat.
