Tempoyak Durian Teri Bumbu Kuning
Ini merupakan makanan khas jambi yang berasal dari daging buah durian yang sudah dipermentasikan cocok untuk dihidangkan waktu berbuka puasa.
Kembung Tumis Cabe Hijau
Biasa nya aku masak ikan kembung hanya di goreng dan di sambal. Kali ini aku tumis dengan resep pilihan dari ibu.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 250 gr ikan kembung, bersihkan dan marinasi lalu goreng
- 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
Bumbu Iris:
- 10 buah cabe hijau
- 6 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 buah tomat hijau
Cara Memasak:
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Tambahkan cabe, jahe, lengkuas, serai dan tomat, oseng kembali hingga cabe layu
- Masukkan ikan kembung yang sudah di goreng, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap
- Angkat dan sajikan.
