Dadar Udang ala Philipina

Bahan :

3              butir      Telur

190         ml           Air

2              sdm       ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, lelehkan

30           gr            Maizena

30           gr            Tepung terigu

¼             sdt          Garam

Secukupnya          Minyak goreng

Bahan Isi:

250         gr            Udang pancet kupas lalu belah 2

200         gr            Rebung kaleng, potong korek api, rebus sebentar

50           gr            taoge

80           gr            Kacang tanah sangrai

1              ikat         Daun selada

1              ikat         Daun ketumbar

Secukupnya       Garam dan merica

CARA MEMBUAT :

1. Aduk telur, air, dan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE yang sudah meleleh lalu masukkan tepung terigu, maizena, juga garam. Aduk rata.
2. Buat dadar tipis-tipis, sisihkan.
3. Panaskan minyak. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi garam dan merica. Aduk sampai matang. Siapkan juga bahan lainnya.
4. Ambil selembar dadar masukkan rebung, taoge, kacang tanah, udang, selada, dan daun ketumbar. Gulung seperti amplop.