Chicken Parmigiana

Bahan :

150      gr         Paha ayam

1          pcs       Telur

100      gr         Tepung kentucky

Kentang tumbuk :

100      gr         Kentang

10        gr         PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

55        ml         Susu segar

3          gr         Garam

3          gr         Merica

Campuran Sayuran/Side Dish:

50        gr         Tomato concase

30        gr         Keju mozarella

10        gr         Jagung serut

10        gr         Wortel

10        gr         Buncis

Cara membuat :

1. Bumbui paha ayam, lalu lumuri dengan telur dan masukkan dalam tepung kentucky, kemudian goreng hingga matang.
2. Buat kentang tumbuk, masukkan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, susu segar, garam, merica, pala bubuk dan terakhir kentang yang telah dihaluskan.
3. Tumis bawang dengan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA lalu masukkan campuran sayuran, tumis hingga merata.
4. Kemudian siapkan tomat concase.
5. Penyajian, kentang tumbuk kita taruh di tengah piring, di atasnya kita letakkan paha ayam yang telah matang, lalu topping dengan tomat concase dan keju mozarella, kemudian dioven.