Ayam Koja Santan Pedas
Daun koja atau dikenal dengan sebutan salam koja biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Daun ini juga digunakan sebagai bumbu masakan kari sehingga kerap disebut daun kari.
CAH BROKOLI KEKIAN
Mau masak lauk apa hari ini? Buat yang bergizi dan penuh protein yuk dengan resep Cah Brokoli Kekian ini.
Bahan:
3 sdm PALMIA MARGARINE GARLIC
1 buah Bawang bombay, potong juring
2 siung Bawang putih, memarkan
3 buah Cabai merah, haluskan
200 gr Kekian, iris serong
200 gr Brokoli, petik per kuntum
2 buah Wortel, iris serong
4 sdm Saus tiram
1 sdm Saus sambal
3 sdm Saus tomat
10 buah Cabai kering, iris tipis
100 ml Air
Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan PALMIA MARGARINE GARLIC, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, aduk rata.
- Masukkan kekian, aduk rata. Tambahkan brokoli dan wortel, masak hingga layu.
- Masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, cabai kering, garam dan gula pasir, aduk rata.
- Tuang air, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
