Bola-Bola Tuna

Bahan :

400      gr         Tuna Kalengan dalam air, tiriskan

100      gr         Bawang Bombay, cincang

75        gr         PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

100      gr         Tepung terigu protein sedang

300      ml        Susu

1          sdt        Garam

1          sdt        Lada putih bubuk

1          sdt        Gula

150      gr         Tepung roti

2          buah     Telor, kocok lepas

2          gelas      Minyak goreng

Cara membuat :

1. Panaskan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA di wajan dengan api sedang. Masukan bawang bombay dan tumis hingga harum.

2. Kecilkan apinya dan masukan tepung sambil diaduk cepat. Tuang susu sambil terus diaduk.

3. Masukan ikan tuna ke wajan, aduk rata. Bumbui dengan garam, lada dan gula. Aduk hingga tercampur rata. Matikan apinya dan biarkan dingin.

4. Saat adonan ikan sudah dingin, bentuk menjadi bola-bola kecil. Gulingkan ke tepung roti lalu celupkan ke telur yang sudah dikocok dan gulingkan kembali ke tepung roti. Sisihkan.

5. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.

6. Masukan bola-bola tuna dan goreng hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus kesukaan anda.