# 3 ikat daun singkong, siangi cuci tiriskan
# 7 siung bawang merah
# 3 siung bawang putih
# 1 ruas lengkuas geprek
# 1 sdm teri basah
# 400 ml santan kental sedang
# 100 ml santal kental
# 2 sdm margarin PALMIA
# garam, gula, kaldu secukupnya
Cara membuat:
# rebus daun singkong, tiriskan, peras hingga air habis kemudian potong potong perasan daun singkong, sisihkan
# tumbuk halus bawang merah dan bawang putih
# siapkan wajan, panaskan margarin PALMIA tumis bumbu halus plus lengkua hingga harum masuk santan beri garam, gula dan kaldu koreksi rasa kemudian masukan daun singkong aduk rata tunggu hingga kuah meresap kedalam daun singkong tambah santan kental aduk hingga mendidih
# sajikan
Sebagai ibu dari anak berkebutuhan khusus tanpa asisten rumah tangga, kadang saya tidak sempat menyiapkan makanan lengkap untuk suami. Sebagai wonder mom saya harus bisa mengurus anak, menjadi seorang therapist buat anak saya, membersihkan rumah dan tentu saja memasak untuk keluarga. Untung saya selalu sedia Palmia margarin serbaguna, yang membuat masakan saya tambah lezat. Salah satunya adalah tumis udang mentega pedas kesukaan suami saya. #PalmiaMargarin #MakeWonders
Pasta yang identik dengan kuliner western bisa juga kita bumbui ala nusantara. Rasanya pun tetap lezat dan pastinya lebih masuk ke selera lidah kita. #PalmiaPoints2021
Multitasking adalah skill utama jika menjadi seorang mompreneur. Seorang istri, ibu dan juga entrepreneur yang memiliki usaha makanan dari semua. Apalagi saat semua harus dikerjakan sendiri. Mengurus rumah, anak, sekaligus menjalankan usaha mulai dari produksi dan marketing adalah kegiatan sehari-hari. Lelah itu pasti, namun saya sadar walaupun disibukkan dengan usaha makanan rumahan yang menjadi salah satu sumber penghasilan utama kami, mengurus anak adalah suatu hal yang harus diprioritaskan. Terutama dalam menyajikan makanan yang sehat, bergizi namun tetap praktis. Seperti masakan satu ini. Anak suka sekali dengan sate-satean. Akhirnya saya coba membuatnya dengan bumbu barbeque buatan sendiri. Hmmm... Rasanya enak! Kalau gak buru-buru disimpan untuk makan bersama, pasti langsung habis seketika..
