Risol Bihun Ayam
Risol dengan isian bihun dan ayam suwir ini salah satu kue favoritku buatan ibu. Anak-anak bila berkunjung ke rumah neneknya selalu disuguhi risol. Kini aku sering memasaknya dirumah, resepnya simpel dan praktis.
Bihun Goreng Bakso Ayik Coy
Tak habis ide seorang ibu menyiapkan menu untuk keluarga. Bihun goreng bakso ayik coy ini termasuk menu favorite. Dalam 1 penyajian sudah lengkap ada bakso ayam,bakso ikan, dan pakcoy nya.
#PalmiaPoints2023
Bahan-bahan:
- 2 keping bihun jagung,rebus
- 5 btg pakcoy, potong jadi 2 bagian
- 5 butir bakso ayam,potong-potong
- 5 butir bakso ikan,potong-potong
- 1 btg daun bawang,iris
- 1 btg daun sop
- 1 sdm garam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt gula
- Kaldu bubuk secukupnya
- 3 sdm PALMIA margarin serbaguna
Bumbu halus:
- 10 buah cabe rawit
- 3 buah cabe merah
- 4 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
Cara memasak:
- Panaskan PALMIA margarin serbaguna. Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan bakso ikan,bakso ayam dan batang pakcoy. Tambahkan kecap manis,saus tiram, gula,garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan bihun rebus,aduk kembali hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan daun bawang,daun sop,dan daun pakcoy. Aduk sebentar sampai daun-daun layu. Angkat dan sajikan.
