Sambalado Jariang Padeh Rumahan
Sambal jariang atau jengkol dengan cabe pedas ala rumahan. Sambal ini favorit bapaknya anak-anak dan keluarga besar. Katanya lembut dan sangat pulen. Untuk rasa gurih, ku tumis cabe dengan Palmia Margarine Serbaguna.
Ayam Kremes
Ayam kremes gemes
Bahan :
2 potong Ayam
5 sdm Tepung terigu
5 sdm Tepung serbaguna hot & spicy
Secukupnya air
Bahan kremesan :
3-5 sdm Tepung serbaguna hot & spicy
Air secukupnya
PALMIA MARGARIN SERBAGUNA secukupnya
Cara membuat :
- Mangkok 1 di isi dengan : campuran 5 sdm tepung terigu dengan sedikit air (tekstur jangan terlalu cair, agak kental sedikit).
- Mangkok 2 diisi dengan 5 sdm tepung serbaguna hot & spicy.
- Celupkan ayam ke mangkok 1, kemudian celupkan ke mangkok 2, lalu celupkan lagi ke mangkok 1 Setelah itu goreng ayam ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.
- Bila sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat kremesan, campur 3-5 sdm tepung terigu serbaguna hot & spicy dengan air secukupnya (dibuat agak cair), aduk merata.
- Goreng pada minyak panas. Angkat. Dan tiriskan.Secukupnya garam, merica bubuk, dan penyedap.
