Chicken Parmigiana
Delicious.
Makaroni Panggang Sambal Goreng
Saat anak-anak mulai bosan sahur makan nasi dan kebetulan ada sisa sambal goreng daging, jadi sebagai seorang Ibu harus berpikir kreatif mencari alternatif lain agar anak tetap mau makan, akhirnya saya ngga masak nasi, sebagai gantinya masak pasta makaroni diolah dengan lauk pauk sisa diubah jadi menu baru deh seperti berikut ini, Alhamdulillah, anak-anak semangat dan lahap makannya. #MakeWonders
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan sambal goreng daging :
- 1/4 kg daging sapi, rebus, potong dadu
- 2 buah kentang, potong dadu, goreng
- 4 buah cabe merah, iris tipis
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabe rawit
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, geprek
- secukupnya gula, garam, lada bubuk
- secukupnya air
- Palmia Margarine untuk menumis
Cara membuatnya :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit lalu tumis hingga harum.
2. Masukkan lengkuas, daun jeruk dan daging dalam tumisan, beri air sedikit agar daging lebih empuk.
3. Tambahkan kentang ke dalam tumisan, campur rata.
4. Masukkan garam, lada bubuk, gula, cabe merah iris. Aduk rata, koreksi rasa.
Bahan makaroni :
- 100 gr makaroni, rebus hingga matang
- 200 ml susu cair
- 1 butir telur, kocok lepas
- Keju parut
- Secukupnya garam, lada bubuk
Cara membuatnya :
1. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan campuran susu dan kocokan telur. Aduk rata.
3. Masukkan makaroni, garam, lada bubuk, aduk rata, koreksi rasa. Siapkan cetakan aluminium foil yang diolesi Palmia margarine. Masukkan makaroni lalu sambal goreng daging dan parutan keju di atasnya. Panggang hingga matang. Sajikan.
