Vanilla Cheese Cake itu kue pertama yang aku jual. Kenapa cheese cake? Awalnya karna suami suka jenis kue ini. Lalu dia pun kasih tantangan ke aku untuk coba bikin sendiri dan ternyata hasilnya enak. Ini yang bikin aku lebih percaya diri buat nawarin kue buatanku ke teman-teman. #PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
300 gr Biskuit susu yang dihancurkan
150 gr Royal Palmia Butter Margarine, dilelehkan
Bahan untuk filling:
600 ml Cream frainche
750 gr Cream cheese
4 butir Telur
400 gr Susu kental manis
2 sdm Tepung segitiga biru (ayak)
1 sdt Vanilla pod
Garnish:
Buah raspberry atau strawberry
Cara membuat :
Haluskan biskuit lalu campurkan Royal Palmia Butter Margarine.
Tuang ke dalam loyang yang bisa terbuka bawahnya dan sudah diolesi Royal Palmia Butter Margarine, lalu dinginkan 45 menit.
Di wadah lain, campurkan cream frainche dan cream cheese, mixer hingga rata lalu masukkan telur, susu kental manis, tepung terigu dan vanila, mixer hingga rata.
Tuang bahan fiiling ke dalam loyang biskuit dan dinginkan selama 3 jam.
Hias dengan cream kocok dan buah strawberry segar.
Yakin banget kalau makanan bisa buat seseorang jatuh cinta, apalagi kalau aromanya udah menguar, makanya aku tuh berjuang banget untuk belajar masak biar bisa menciptakan makanan yang enak dan nagih, walaupun hanya sekedar cemilan, tapi yang terpenting dibuat dengan hati dan dibantu sama Palmia margarin.
Selama pandemi saya jadi lebih rajin bikin cemilan untuk anak-anak. Selain lebih hemat, lezat & higienis juga mencegah penularan virus karena tidak jajan sembarangan. Tak terasa pandemi ini sudah setahun lebih. Dari lebaran tahun lalu sampai ketemu lebaran tahun ini. Besar harapan saya agar pandemi ini segera berlalu & virus covid-19 segera musnah agar lebaran nanti kita bisa silaturahmi tanpa ada rasa cemas & khawatir. Menyambut bulan suci Ramadhan ada baiknya kita bersihkan dapur & menyiapkan bakeware yang sudah tersimpan lama sambil mempersiapkan resep- resep favorit keluarga untuk berbuka puasa. Yuk kita bikin kue cubit jadul yang rasanya Original. Saya waktu SD suka beli kue cubit setengah matang. Rasanya enak banget jadi nostalgia jaman SD.